”朝は時間がなくて忙しい”からとついつい朝ごはんを抜いたり、適当に済ませたりしていませんか？
実は朝ごはんは”腸活”にはとても重要なのです！
近年”腸活”が話題になっているため、実際に実践されている方も多いのではないでしょうか？
腸活＝腸内環境を整えること
腸活をすることで、健康面にも美容面にも嬉しい効果がたくさんあります。
そんな腸活には様々な方法がありますが、中でも気軽に取り入れられる食事は取り入れやすい方法の1つではないでしょうか。
そこで・・
”朝ごはんで始める腸活”がオススメ♪
忙しい朝でもポイントをおさえることで朝ごはんで簡単に腸活ができます。
今回の記事では腸活にピッタリの”朝ごはん”にオススメの食材やメニューやポイントについてもご紹介します。
朝ごはんが”腸活”に効果的な理由とは？？
朝は体温が下がり、脳や胃、腸も休んでいるため、１日の活動を始めるためにも、朝ごはんは”腸活”には重要なのです。
胃や腸の動きは、１日の中でも朝がもっとも活発化しやすいため、朝ごはんを食べることでカラダのスイッチが入り、体内のリズムが整いやすくなると言われています。
食べ物を摂取することで、胃や腸が刺激され、スムーズな排便を促すことにも繋がるため、朝ごはんを食べることは便秘解消にも効果的なのです。
朝ごはんにオススメの食べ物ってなに？？
善玉菌を増やす食べ物
善玉菌は、悪玉菌と言われる腸内細菌の繁殖を抑え、腸の働きを良くする働きがあるので、腸内環境を整えるためには欠かせない存在。
善玉菌を含む食品を積極的に食べて、腸内環境を整えましょう。
【発酵食品】
乳酸菌、ビフィズス菌、麹菌などの善玉菌を含む発酵食品を摂る
食材
腸活にとって大事な”発酵食品”をお家に常にストックしておくと良いでしょう♪
【食物繊維】
食物繊維には”不溶性食物繊維”と”水溶性食物繊維”の２種類あります。
胃で消化されずに大腸まで運ばれ善玉菌のエサになる重要な働きがあります。
＜不溶性食物繊維＞
・水に溶けにくい性質
・便の量を増やす働きがあり、増えることで腸のぜん動が活発になり、スムーズは排便を促す効果
・老廃物や毒素、悪玉菌などを排出してくれるため、腸内をキレイに掃除してくれる効果
食材
・サツマイモ
・ごぼう
・えのき
・干しシイタケ
・大豆など・・
＜水溶性食物繊維＞
・水に溶けやすい性質
・便を軟らかくして、スムーズな排便を促してくれる効果
・善玉菌の働きを活発化させ、大腸に運ばれると善玉菌のエサになり、善玉菌を増やしてくれる作用があり、腸内環境を整えてくれる効果
食材
・昆布
・わかめ
・バナナ
・りんご
大麦やライ麦など・・
※腸内環境を整えるためには、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の２種類（シンバイオティクス）を同時に摂るとより効果的！
詳しくはこちらから
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【オリゴ糖】
オリゴ糖は大腸まで届き、ビフィズス菌や乳酸菌のエサになり、善玉菌を増やす効果があるとされています。
食材
玉ねぎ
豆類
バナナ
アボカド
ごぼう
ハチミツなど・・
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”発酵食品”、”食物繊維”、”オリゴ糖”この３つをバランス良く摂ることが朝の腸活の重要なポイント！！
簡単！！朝の腸活レシピ
①お味噌汁
【腸活にオススメのお味噌汁】
お味噌汁に豆腐と玉ねぎ、わかめやきのこをプラス！！
味噌汁は”味噌玉”を作っておくことで朝の時短が叶いますよ♪
②納豆
③ヨーグルト
【オススメのヨーグルトレシピ】
ヨーグルト＋バナナ
バナナは食物繊維、オリゴ糖を含む腸活に積極的に取り入れたい食べ物。
ヨーグルトと合わせて、腸活にぴったりのオススメ朝ごはんメニューです。
バナナ以外のフルーツをプラスしたヨーグルトもオススメです。
ヨーグルトに、食物繊維やオリゴ糖を含むフルーツをトッピングすれば、善玉菌を含むものと善玉菌のエサになるものを一緒に摂ることができ相乗効果が期待できます。
グラノーラ＋ヨーグルト
グラノーラが含む食物繊維とヨーグルトの乳酸菌効果で便秘解消にも効果的！
きなこ＋ヨーグルト
ヨーグルトを食べることで善玉菌が増え、さらにきなこには大豆オリゴ糖、食物繊維が含まれているため、相乗効果で腸内環境を整えてくれて、さらには美肌、ダイエット効果もある言われています。
これは試さなきゃ損ですよね！
忙しい朝にも手間いらずで簡単に作れるのでオススメです♪
カラダを温める腸活にピッタリな朝ごはんの食べ方とは？？
朝はカラダが冷えている状態なので、朝ごはんではなるべく”温かい”食事を摂ることを意識しましょう。
食材は素材まるごと食べるのが理想ですが、なかなか難しいですよね・・
そんな時に腸活食材をまるごと食べれる”スープ”や”スムージー”がオススメ♪
スープ
朝に温かいスープを飲むと、夜の間に冷えたお腹も温まって腸の動きが活発になります。
そしてスープにすることで、カラダが温まるだけでなく、野菜が豊富なスープにすることで、カラダの中に栄養も吸収しやすくなります。
忙しく料理が作る時間がない方にもオススメです。
食材や味を変えたり、色々アレンジしてみてください♪
スープのアレンジレシピはこちら
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スムージー
スムージーは、食材をミキサーに入れて混ぜるだけで簡単に作れます。
スープと同様に、たくさんの食材を一度に取ることができるので、手軽に腸活に必要な栄養素を摂取できます。
腸を冷やさないためには、できれば常温で飲むことをオススメします。
スムージーは野菜や果物を変えるだけでもアレンジが色々できるので、その日の気分に合わせて作ってみてくださいね♪
スムージーのアレンジレシピはこちら
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～まとめ～
忙しい朝にこそ、ご紹介した腸活を意識した食事を続けることで、腸内環境を整えることに繋がるので、少しでも食べる習慣をつけて、腸のリズムを調えましょう！！
腸活はご紹介した朝食はもちろん、昼食や夕食も栄養バランスの取れた食事、そして適度な運動や睡眠も重要です。
ぜひこちらもご覧ください♪
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営業時間／ 9:00〜19:00
mail: tomoshibi.kosoburo@gmail.com
ぜひお気軽にお問い合わせくださいね♪
玉ねぎにはオリゴ糖、ワカメの水溶性食物繊維、豆腐は腸内細菌の“エサ”になってくれて腸内環境を整えてくれるため、腸活にぴったりの簡単お味噌汁。